隔油池高度

粗颗粒分离技术。粗粒分离技术，也叫聚结分离。食品废水通过粗颗粒滤料，具有亲油疏水性，将细小的油珠吸附在滤料表面，形成一层油膜。达到一定厚度后，油膜便在浮升力和水流剪切力的共同作用下，形成较大粒径的油粒，脱离滤料表面，浮出水面，完成分离过程。这种分离技术的关键在于选择粗颗粒材料，目前常用的亲油材料有蜡球、聚氨酯球、聚氨酯泡沫球等。

另外，餐饮废水中的油污和污染物也会污染地下水，从而影响地表植物和人们的饮用水。利用流体力学原理的辩证关系，油水分离器具有体积小、废水处理能力强的特点。它是一种小型综合环保设备，可以使含油污水在流动中分离，达到污水排放标准，有效防止未经处理的污水进入城市管道，堵塞下水道，污染地下水，真正实现含油污水的预处理。同时，防止食品服务业废弃油流入下水道，形成地沟油，被非法商家利用，返回餐桌，危及人们的健康。

隔油池高度

餐饮油水分离器的环保功能：

1、污水自动强排提升——将处理达标后的污水自动强行排出至沉降井内。

2、自动强排除渣——自动收集污水内的残渣，并随污水强行排出，免除人工清掏。

3、自动强排除泥——可定期自动将大量的细小沉淀物搅拌悬浮的同时，利用排污泵把沉淀物经管路排除至室外的污水沉降井内，避免定期清掏，更避免沉淀物发酵产生有毒有害气体，保证地下室环境空气的洁净和卫生。

4、自清洁系统——创新的餐饮杂物分离和臭味控制系统集成技术。

浮选设备和溶气系统的改进是浮选技术发展的主要方向。将电凝析法和电浮选法相结合，进行了G.H.Chen等餐饮废水油水分离的研究。结果表明，这两种技术的联合应用可以减少分离停留时间。其中对油脂的去除率为99%，对COD、SS分别为88%和98%。

要确定污水排放的方向才能确定分离器是否安装，有左进右出。饮食用油水分离器的外侧会有两个排水和排油口，还有两层滤网，所以污水排出的方向必须确定。在餐饮油水分离器的进水口处都会有隔渣篮，只要连接好的设备都可以使用。初次使用前，请确保隔油箱内注满水，安装入水管时，设备进水不得过急或过慢，否则会影响隔油效果。

厨房小型新型涡旋隔油设备基本功能：①小型厨房隔油专用设备具有垃圾自动分离、垃圾桶自动采集、油脂自动分离、垃圾桶自动采集等功能。②功能优点：无异味无异味，易清洗，摇把易去油，油脂回收率高，收集更集中，效果显着，去油率95%-99%，维护成本低，安装场所灵活。

据介绍，《关于进一步加强本市厨余垃圾油整治工作的实施意见》10日印发。落实意见强调了从源头上加强管理，在质量、工商、食品药品监管、市容等多个部门的共同努力下，上海的厨余废油产生单位全面掌握情况，实现了厨余废油申报管理全覆盖；并将推行特许经营制度，取消挂靠经营，积极推进收、运处一体化，实行全程监管。同时，要严厉打击非法收运、处置行为，深入开展专项整治，建立长效监管机制，强化行政问责，防止餐桌上的厨余废油回流。

盐城市金球环保产业发展有限公司以绿色、环保、节能为动力，对传统的隔油池、油水分离设备、油水处理设备进行改造。研究发明出了油水分离器的固液分离及活性污泥处理工艺。解决了油量高、自然环境臭味、管道堵塞等问题。设计出了新的餐饮全自动智能油水分离器，不锈钢隔油池，一体化隔油提升设备。