二是油水分离:利用油与水的比重差，油脂浮在水层表面，油层积累到一定程度时，用刮刀将油脂导入集油槽，实现油水分离。三、集油箱内的油达到一定数量时，打开排油阀(温度不超过10度，加热装置启动液化气质液化)，排入集油箱。四、分油后的污水自然排入下水道，通过控制系统的高中低液位控制系统将污水排入市政污水管道。
清洗油水分离器也很简单。除了清理杂框垃圾外，集油桶中的废油由废油回收公司回收，底泥可在1-2个月内清洗干净。上盖，打开两个清洗阀，排出污水，然后清洗。油水分离器是密封的。即使不清洗，只要不打开盖子，也很容易散发异味。伴随着对环境保护的重视，污水处理新政策的加强，传统的隔油池逐渐被淘汰，油水分离器将取代传统的隔油池，成为餐饮行业不可缺少的环保设备之一。
油水分离器可大大下降管网的保护本钱首要油水分离器截留了大部分的油脂漂浮物，堆积了部分杂质，其出水一般不会给管道形成阻塞，有利于坚持管网的疏通。特别关于平原区域，因为管道坡道普通偏小，假如不设油脂分离器，污水中的油脂漂浮物、大颗粒杂质极易在管道和检查井中堆积，从而形成管道淤积和阻塞。从现在形成管道阻塞剖析原因来看，油脂是首要元凶。特别是一些小区的临街房出租后改建的小宾馆、小饭店，大部分多不设油脂分离器，油脂直接流过管道时，特别简单吸附于管壁四周，铢积寸累管道的有用过水断面会变小，轻则影响过水，重者阻塞管道。
在隔油槽内的油珠颗粒沿着隔油斜管聚集在上面漂浮，通常是在隔油槽的第二个槽处漂浮，然后人工排出。隔油池不锈钢过滤器网格功能好，将菜渣排入隔油池能有效拦截，只需用漏勺捞起即可。过滤网过油，可提出漏网申请，用热水冲净后返回原处。根据使用情况，当隔油池的表面油层厚度超过5cm时，必须将油排出。在隔油池内设置有两个排气阀，通常将排气阀和排气阀关闭。
利用油水分离器，将废油收集到分离区的储油区，并用放油阀将其排放出去，达到除渣隔油的效果。现在一般都有餐饮油水分离器。如厨房在地下室，则需使用有提升功能的隔油池。装置与下水道直接连接，进行油水分离。污水处理达标后，直接排入下水道。如有油，则采集并处理。
如何使用餐饮油水分离器设备，如何选择合适的位置，首先要掌握产品，然后根据餐厅厨房工作人员或负责人的沟通。如果有标准可以当场查询，不方便，可以根据手机微信拍照或视频，根据餐厅厨房的细节选择理想的安装位置。
如何选择适合的餐饮用油水分离装置？目前餐饮行业状况大致可分为餐馆(中餐、西餐)、酒店、酒店、特色连锁店(拉面、火锅)、自助餐、冷饮(茶楼、酒吧、咖啡等)等。就餐饮废水中油脂含量的比例而言，有较高比例的是川菜，湘菜，烧烤肉中油脂含量较高的是自助菜系，其他中餐系统中油脂含量较低的是拉面、饺子等连锁店，有较低比例的是酒吧、茶馆等连锁店。
盐城金球环保产业发展有限公司是一家专业从事绿色环保水处理产品研发和销售的企业。公司是一家专业从事油水分离器、污水处理设备一体化智能提升设备、智能油水分离设备、强排餐饮油水分离器等环保设备产品研发、制造和销售的高新技术环保技术企业。我们致力于研究和开发适合中国餐饮油污现状的餐饮油污水处理设备，污水提升设备。
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