后厨隔油池

后厨隔油池

随着油水分离技术的不断改进和新型分离设备的开发，是物理分离技术的主要发展方向。采用重力分选技术，将餐饮废水如张林林进行油水分离。经一系列除杂、破乳、吸附工艺后，水面上的油被过滤槽收集，底部的清水通过以下出口排出。

那怎样选择餐饮油水分离器的安装位置呢？餐饮油水分离器安装时是放在室内还是室外？如果放在房间里，离是离造成污水的地方越近，起到的作用就越大，而且对于避免餐厅厨房到市政工程管道这段排水管道堵塞有很大的作用，所以绝大多数餐饮油水分离器的安装，都是会选择放在房间里。但是如果放在房间里，特别是体积比较大的话，很有可能餐厅厨房容量不大，能有一些中大中型餐饮油水分离器，安装部位很可能会考虑放在户外，或者像购物中心一样，很可能会考虑放在负层。

油水分离器可大大下降管网的保护本钱首要油水分离器截留了大部分的油脂漂浮物，堆积了部分杂质，其出水一般不会给管道形成阻塞，有利于坚持管网的疏通。特别关于平原区域，因为管道坡道普通偏小，假如不设油脂分离器，污水中的油脂漂浮物、大颗粒杂质极易在管道和检查井中堆积，从而形成管道淤积和阻塞。从现在形成管道阻塞剖析原因来看，油脂是首要元凶。特别是一些小区的临街房出租后改建的小宾馆、小饭店，大部分多不设油脂分离器，油脂直接流过管道时，特别简单吸附于管壁四周，铢积寸累管道的有用过水断面会变小，轻则影响过水，重者阻塞管道。

重力分选和粗颗粒分选技术应用于贾随堂餐饮废水的处理。该装置首先利用重力去除上层浮油，将下层废水中的乳化油通过粗颗粒介质与水进一步分离，最后通过溢流管排放污水。粗颗粒分离技术可使5~l0微米粒径的油珠与水完全分离，无需添加任何化学试剂，不会造成二次污染，设备占地面积小，建设成本低。但该技术不适合高浓度悬浮物处理的餐饮废水，长期使用会造成聚结物堵塞，效率降低。

隔油池不锈钢滤网，格栅功能良好，油渣杂物排入隔油池均可有效拦截，只需一个漏油勺即可打捞。如过滤网油腻过多，可提出漏网，用热水冲洗，放回原处。若隔油池表面油脂厚度超过5cm，根据使用情况，必须排出。隔油池内有两个排油阀门，平时要关闭后再加油阀门，再加油阀门。

等等建议采用浮选柱实现油水的分离。气泡发生器是本方法的关键部件。在浮选过程中加入絮凝剂和表面活性剂。当溶气压力为0.25~0.35MPa，进料速率为0.6L/min，回流率为20%~30%时，除油效果可达到90%以上。采用气浮分离技术处理餐饮废水油水分离效果好、稳定，但能耗大、结构复杂、维护保养困难，且浮渣难处理。

利用两相密度差，高速旋转产生不同的离心力，轻组分油和重组分水分布在转盘壁面和转盘中心，实现完全的油水分离。该方法需要较短的停留时间，不需要过大的设备体积，但阻力大，能耗高，难以维护等缺点。旋转器是离心分离技术中常用的工作设备。

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