餐厅厨房油水分离器

选购餐饮油水分离器，需要做以下几点：首先，要看厂家是否正规，可以从厂家是否有营业执照等证明材料入手。如有，说明是正规生产厂家。其次，还可以考察产品的品牌和所用的原材料。选料上，要选用高品质材料制成餐饮油水分离器。

餐饮油水分离设备的类型和基本功能。全自动多级液位浮动隔油装置基本功能：①自动分离，垃圾箱自动收集。②污泥分离沉积，可排出污泥桶。③油脂自动分离，桶自动收集。④自动向市政管道排放。⑤功能优势：分离技术除油率97%-99%，自动除渣，自动除油，污水全封闭环保，自动运行安装。

餐厅厨房油水分离器

餐饮油水分离器的环保功能：

1、污水自动强排提升——将处理达标后的污水自动强行排出至沉降井内。

2、自动强排除渣——自动收集污水内的残渣，并随污水强行排出，免除人工清掏。

3、自动强排除泥——可定期自动将大量的细小沉淀物搅拌悬浮的同时，利用排污泵把沉淀物经管路排除至室外的污水沉降井内，避免定期清掏，更避免沉淀物发酵产生有毒有害气体，保证地下室环境空气的洁净和卫生。

4、自清洁系统——创新的餐饮杂物分离和臭味控制系统集成技术。

含小油滴的污水进入下波纹板聚合器，将聚合部的油滴成大油滴，到达右集合室。含较小颗粒的油滴废水经细滤器排出水中杂质，依次进入纤维聚合器，使小油滴聚合成大油滴并与水分离。分离后，洁净水通过排放口排出，左右集油室的污油由电磁阀自动排出，纤维聚合器分离的污油由手动阀排出。

由斯托克斯公式可知，沉降速度与油液中水分半径的平方成正比，密度差与水性油液粘度成反比。提高水份密度，增加油的水份密度差，降低油的粘度，可以提高分离速度，提高分离效率。沉降分离室的作用主要是进一步分离净化，油水分离器的设计是关键。

在此之前，油水分离设备采用的都是隔油池，即采用土建方法，建造简单的三层隔油池，传统的隔油池采用油比水轻的原则，但是隔油池有一个很大的缺点，就是不利于清理。长期使用会产生气味，污染环境。除传统油池外，天冷时油脂易结块，易堵塞，废油需人工打捞，维修费用较高，且位置固定，十分不便。

将液位计和重力分离技术结合起来，用于油水分离处理。该方法提高了分离后液位监测的自动化水平，降低了制造成本。缺点是只能去除一些悬浮油和餐饮废水中的分散油，油水分离效果不明显，只能作为餐饮废水的预处理方法。

盐城市金球环保产业发展有限公司以绿色、环保、节能为动力，对传统的隔油池、油水分离设备、油水处理设备进行改造。研究发明出了油水分离器的固液分离及活性污泥处理工艺。解决了油量高、自然环境臭味、管道堵塞等问题。设计出了新的餐饮全自动智能油水分离器，不锈钢隔油池，一体化隔油提升设备。